Salut, moi c'est Fred !
J’ai fondé Feuillage avec l’ambition de partager ma passion pour la cuisine végétale avec le plus grand nombre. C’est-à-dire une cuisine savoureuse, généreuse et créative, sans aucun produit d’origine animale.
Je n’ai pas toujours cuisiné de cette façon, loin de là. Passionnée de cuisine depuis toujours, j’ai commencé à explorer ce nouveau territoire culinaire vers 2015, avant de progressivement adopter un mode de vie vegan au quotidien.
En 2021, je suis partie me former à l’école de cuisine végétale Vert la Table, près de Marseille. Cette expérience a confirmé mon envie de développer de nouvelles activités autour de ma passion à Liège, où je vis.
Si vous avez envie de mettre du végétal dans votre assiette, vous êtes à la bonne adresse ! Quel que soit votre niveau ou vos habitudes alimentaires !